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Retrouvez l’émission « A votre service » sur les allergies alimentaires

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L’émission santé « A votre service » sur les allergies alimentaires diffusée le 16 mai sur la radio RCF est disponible à la réécoute et en podcast.

On estime que près de 30 % de la population souffre aujourd'hui d'allergies. Et cette augmentation concerne en particulier les allergies alimentaires. Céréales, œufs, poissons, lait, ou encore fruits à coques, plus de 120 aliments sont aujourd’hui reconnus comme allergéniques par l'Académie Européenne d'Allergie et d'Immunologie Clinique.

Des allergies qui concernent aussi bien les enfants que les adultes !

Avec Pascale Couratie , porte-parole de l'AFPRAL (Association Française pour la Prévention des Allergies) et Marie-Laure Sorbier, responsable de l'antenne Auvergne-Rhône-Alpes de l'AFPRAL.

D’où viennent-elles, qui concernent-elles, est-il possible de les prévenir ou de les traiter, quelles sont les précautions à prendre au quotidien pour les personnes qui souffrent d'allergies ?

« A votre service » une émission en partenariat avec la Mutuelle Intégrance, à réécouter ou à podcaster ici